イノシシチャーシュー
昨年、１１月・・・
らぶらじの企画で、静岡市にあるとあるお宅へお邪魔してイノシシチャーシューを頂きました。
イノシシ肉は何度か食べたことはあったんですが、
チャーシューという形で頂いたのは今回が初めてでした。
そのお宅の秘密の製法？で、チャーシューがやわらかくなるんですね。
イノシシ肉って硬いですよね。それがやわらかく、美味しくいただけました。
貴重な体験でした。
イノシシ肉、また食べたい逸品です。
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.shizuokaonline.com/mt/mt-tb.cgi/979