ブラジル料理を堪能！
浜松ぶら～りの続きです！ もちろん旅のシメは「食」。
憧れのシュラスコ♪
シュラスコとは、様々な部位の豚肉や牛肉、鶏肉などを大串に刺して焼き上げるブラジル版バーベキューです。焼きたてのお肉を、店員さんが各テーブルで切り分けてくれます。味付けは岩塩をふるだけ、炭火でじっくり焼き上げているので肉本来の美味しさを味わえました。
チーズ＆ソーセージも一緒に。
焼いたパイナップルも絶品！焼くことによって甘みが増します。シナモンとの相性も抜群＾＾♪
★月曜日の相方はこの方！！テツさんありがとうございました！！★
火曜日の相方は・・・。私の大好きな あの 大大大先輩です！！ ひゃっほぉ～♪
♪みのりのお仕事日記♪は
こちら → http://minori.hamazo.tv/
今日の相方のテツさんて、ラジオから流れる声の印象とずいぶん違った感じの方ですね。
それに浜松でシュラスコを切り分ける仕事もしているとは知りませんでした。（マジ似てませんか？）
こんどブラジル料理店に行ったら、みのりんの印象をきいてみます。
今回はブラジル料理ですかぁ～！大串に肉を刺して焼くなんてブラジルらしい豪快さ！！ですね。パイナップルを焼くと美味しい？？んですか。どんな味になるのか想像もできません。笑 前回はトルコで今回はブラジルですか。みのりんは全世界の料理を食べる勢いですね。それにしても羨ましいです。
浜松にはブラジルの方が多く住んでいると聞きますからブラジル料理店も多いのでしょうね。ブラジル料理はシュラスコ以外よくわかりませんが他にどんな料理があるのですか？食べてみたいです
みのりん、こんばんわ。
やっぱりみのりんといったら”食”がよくお似合い！ですね。
でもみのりんにもちょっつ苦手なものもあったんですね。そういうところがＧｏｏｄ！！です。
おっ！良い食べっぷりで、みのりんはこうでないと！いつも思いますが
本当に美味しそうに食べますね～見てて気持ち良いです・・
ブラジル料理ですよね？みのりんの服にコロンビアと書いてあるような？？
質問！
あーいった串に刺した料理って、串の近くの部分って食べるの？
どこまで目の前で切ってくれるんでしょ？
それはそうと、ラブラジぬいぐるみってあるのね。かび原さんが妬くのでは？
食欲増進にはクエン酸やリンゴ酸が効果的といわれていますが、リンゴ酸は熱に強く、パイナップルを加熱調理をすると甘みが増すそうです～！たんぱく質の消化を助けるといった面でもパイナップルは肉料理の付け合わせに用いられる！でも、まるでシシケバブのように串刺しにして焼くのは初めて見ました･･･豪快ですね。きっとみのりさんも豪快にほおばったんでしょうね（笑）
ところで今日のらぶらじ、ドイツ出向中の鉄崎氏のピンチヒッターはどなたかな！？
豪快！！美味しそうですね～
いろんな文化に食を通じて触れるって、
ステキなことですね！
今日もらぶらじ楽しく聴いてますよ！！
シュラスコ、食べた～い！
実は僕自身、以前、浜松に住んだ事があり、その際、とあるブラジル料理店でブラジル料理を食べたいと思っていたんですよ！特にシュラスコは・・・みのりんの食べている写真を見て、すごくおいしそうにみえました。味付けも塩だけってのもgood！パイナップルも美味しそう。
みのりん、今度、ゴチになります（あ、ちゃうか・・・（笑））
●浜松のジャーマネさん
笑！確かに頭のカーブが似てるね！
●吉田のたかさん
ラジオ番組を担当するようになってから、色々な場所に行って
今まで食べたことのない物を食べて、その土地の人の話を聞いて
みたい！という気持ちが更に強まりました。フリートークの幅が
広がると思うんです。
●静岡大好きさん
ブラジルのカレー（サラサラしていてスープみたい）や、
豆を使った料理が沢山ありました。米はパラパラしていて
タイ米のようでした。
●やいづさん
ケーキやアイスは日本の物が口にあいますね！
●マグロ祭りさん
細かい所までよく見てくださって☆ブラジル料理を食べに行くという
ことで、色がブラジルチックなジャージを珍しく着てみました＾＾
食べ方がめちゃめちゃ美味しそうというのはよく言われます。初めての
そこ知りのロケでもディレクターさんに褒められました＾＾
６／５のそこ知りを見てくださいね！
●かっきさん
串の周りまでしっかり火が通って美味しく焼けていましたよ～
脂がじゅわ～っ でした。
●ラ･フランス伯爵さん
酢豚にパイナップルも同じ原理でしょうか？
●ぴっぴ、オマエもか！さん
来週はてっちゃんが帰ってくる～☆懐かしい感じ（笑）
●フロンティアさん
美味しそうな部分のお肉を見極めて、いらなかったら「ＮＯ！」って
言わないと、あっと言う間にお腹いっぱいになっちゃってもったいない
から、そこらへんは図々しくね！！＾＾