どえらいエビフリャーです！！

名古屋弁が間違っていたら指摘してください、スミマセン。。。

こちらのエビフライ、ただのエビフライではないんです。「衣」が違うんです！パン粉ではなく、何と豆腐を使ったエビフライ！

ん？？？豆腐の衣？！と思った方、普通の豆腐をそのまま衣としたのではありません。

実は・・・

豆腐を加工した「あるモノ」を衣にしてしまったんですが、その衣とは一体・・・？

いや〜、豆腐をエビフライに使うなんて、かなりびっくりしました！

新しい感覚です！

また、頭付きも嬉しいな☆アイデアが斬新ですが、ヘルシーで女性にも嬉しいし、あっさりいただける一品です（＾▽＾）

この日は朝一番の取材で、開店前でした。

ご協力いただきありがとうございました！！