今年も始まりました！春の桜えび漁。４月２日に初めて漁がありました。 

翌朝7時前に行き、昨日の夜とれた桜えびを見せて頂きました！

きらきら光ってますね〜☆何とも美しい！！！そしておいしい（＾▽＾）

そうそう、一昨年にみちブラで取材させて頂いたはまのかき揚げ屋さんにも行きましたよ☆

（詳しくは一昨年7月「東海道」をご覧ください。）

さて、今回はコレです（写真:右）・・・桜えびのヒゲです☆

この箱をゆすってヒゲをとるんですが、量多すぎません？！（＊＿＊）びっくりしました。

昔は捨てられていたヒゲですが、乾燥させて粉末にし、今では塩や唐辛子に加工するなど、

余すことなく食べられているんですよ。もったいないですんもんね！！

ちなみに・・・桜えびは夜に漁が出るって知ってました？夜です、夜！

てっきり朝一番だと思っていたんですが、桜えびは深海性で夜になると

海面近くまで上がってくるんですって。

そこで夜の漁に同行させて頂こうと、スタッフ4人船に乗る気満々だったんですが、

この日は波が高く漁はなくなってしまったんです。

天気は良くても沖の方が波が高いと出られないんですね。とても残念でした。。。

でも、由比漁協の方々はとても気さくで、取材中は笑いが止まりませんでした。楽しかった〜♪