とれたてスマイル便

★キャスタードライバー　今村直美 ★

菊川市三沢にあるレタス畑におじゃましました、

ここ、菊川市そして、御前崎市の一部でとれるレタスは『夢咲レタス』と呼ばれています。

今日はこの『夢咲レタス』にロック★オンしました〜〜〜！

 こんなにたくさんの葉におおわれているんです。

お話は、夢咲レタスの生産者の永田茂司さん、

ＪＡ遠州夢咲の職員の一色さんと縣さんにうかがいました。

今年も形も、弾力性のある丸々とした美味しいレタスが出来たそうです！！

レタスを丸かじりさせてもらいましたが、確かにシャッキシャキでした♪

甘味もあって、やっぱり生がいいですね〜。

永田さんもサラダにして食べるのが好きと言っていましたが、

おみそ汁やお雑煮に入れたりしても美味しいよ〜と言っていました。

菊川市には全部で７０件のレタスを生産している農家さんがいるそうです。

その中の１件の永田さんのレタス畑では、11月２５日から収穫が始まったそうです。

レタスの収穫は一つ一つ素手でさわって、出来を確かめると言っていました。

これからもっと寒くなりますが、美味しいレタスを作って３０年、

 これからも遠州夢咲のレタスづくりがんばってください！

★夢咲レタス★

ＪＡ遠州夢咲の直売所で買えます。

ホームページ→http://www.ja-shizuoka.or.jp/yumesaki/gaiyou/minakuru/minakuru.html