とれたてスマイル便

静岡市清水区興津中町（JR興津駅の北側）にあります

“独立行政法人　農業・食品産業技術総合研究機構　果樹研究所”に行ってきました。

山の斜面にある道を登ると・・・

 駿河湾と伊豆半島が見えます！　　　　　いい景色です（＾＾）

道の左右には・・・

世界中のカンキツ類　約１５００種の木々があります。

お話を、カンキツ研究興津拠点　上席研究員　根角 博久さんに伺いました。

明治３５年創業のカンキツ研究所では、香り・味・食感など全てがより美味しいカンキツを求めて日々研究されています。

ですから、 “清見” “春見” など多くの新品種が誕生しています。

まだ、市場に出ていない “たまみ” を頂きました（＾＾）

皮が柔らかく、とっても剥きやすい！食欲を誘うオレンジのようないい香り！

 実もギュッとつまっていて、食感もオレンジのよう・・・美味しいー（＾＾）ｖ

根角さんが考える究極のカンキツの条件は、「甘いことはもちろん、上品な香りがして、柔らかい食感」です。

赤ちゃんが食べて、美味しい！というカンキツが理想なんですって！！

２月９日（土）AM９：００〜PM３：３０まで、果樹研究所が一般公開されます。

世界各国のカンキツ類を是非、ご覧下さい。

まだ流通されていないカンキツ類の試食も出来ますよ！