とれたてスマイル便

今日は、沼津市西島町に住む主婦にお会いしました。勝木奈緒美さんは、世界各国３０以上の国を旅して、その旅で見た現地の文化や食を自宅でも再現て、毎日を楽しんでいらっしゃいます。

先日、月刊誌「家庭画報」で行われた「第12回家庭画報大賞・コーディネイト部門」というコンテストで見事大賞を受賞されました。テーマは、「私自慢の料理と食卓」で、勝木さんは、（アラビアン　エレガンス）という題名の作品でした。

今朝は、その作品の一つでもある、”ｸｽｸｽ”の料理を作っていただきました！

”ｸｽｸｽ”とは、白いそぼろみたいな感じで、ポロポロとしていて、なんだかご飯のすーっごく小さい様な感じでした。ラタトゥイユの様なソースをかけていただくのですが、このソース、何種類ものスパイスが入っていて、とっても味わい深いものでしたよ。

こうやって、行った国の料理を食卓に並べて、その国の事を思い出すのも楽しいのだそうです。

毎日、旅行に行った気分で食事ができますね！

勝木さんは、旅行に行ったら、観光地とか、ガイドブックに載っている所ではなく、裏路地や家庭に入り込んで、空気を感じながら、何でも吸収してくるのだそうです。

とっても度胸があって、隣に座っていても、凛としていて、カッコイイなとおもいましたよ。

色々な国でのエピソードも、それも面白くって、ずーっとお話を聞いていたかったです。